昨夜思い立って、今日サムゲタンを作ることにしました！
今朝、鳥一羽を求めて市場へ行ったけど、いつもあると思い込んでいた鳥が予約制になっていて😭…前回サムゲタンを作る時に鳥まるまる一羽を購入した阪神百貨店へ。開店を待って行った鶏肉カウンターはお店改装と共に店舗縮小になったからか、予約制になっていた…😭… 諦めモードだったけど、そのお隣の阪急百貨店へ！ なんと、ありました！ 鶏肉カウンターに二羽の鳥がありました ゲットできました！
一羽持ち帰って、仕込んで土鍋でコトコト コトコト 4時間… 高麗人参と漢方ががいい感じに滲みて体の芯まで温まる鍋料理になりました〜
まるまるっていいね‼️
あたたまるっていいね‼️
からだがポカポカだと、やさしい人になれそうな気がする✨
ちなみに、「まるまる」って、
数字でいうと「00」… そう「宇宙」‼️
宇宙は、いのちの全体をいただくという
「一物全体食」にもつながる‼️
だから、「まるまる」いただきましょう🙏🙏🙏
丸いものには意味がある
そこに宇宙の真理がある
届く人に伝わる 意味のあるこの二行
❤︎