ドイツパン
ハーブ
ビール
白ワイン
グルー（ホット）ワイン
ドイツの餃子
ソーセージ
ハーブティー
プレッツェル
ザワークラウト
シュニッツェル…
以上はドイツ訪問4回目の私が連想するローカルフードでしたが、今回はクリスマス期間に滞在中ということもあり、町中にクリスマスマーケット＝フードスタンドが溢れているので、同じ食べ物でもちょっとこだわって選択できる！ドイツ人目線でこだわりのものを食を楽しんでいます！（と言っても私は付いていくだけ…異文化カップルの醍醐味）
例えばソーセージでも、お肉屋さんの店主が手作りでハーブたっぷり詰め込んで一つずつ焼いてくれているソーセージ！ 「ぷりっ」と割れた後は優しいハーブのハーモニーと生肉のジューシーさが絡まってしかもドライなホットワインとあうマリアージュ…この美味しさで2.5€
このときのホットワインは、季節限定広場での屋台に出展していたワイン醸造所のホットワインで一杯3.3€
ホットワインは家でも作りますが、簡単な材料だけに素材の味が大切な役割を担っているような気がします。砂糖が入っていない大人なホットワインでした。
でも、ドイツといえば肉料理ですよね。
肉料理の一皿を探して、いざ、ザクセンハウゼン…
ゲーテも好きな食べ物だったと有名な「7種類のハーブとヨーグルトやサワークリームを混ぜたフランクフルトのローカルフード(実は季節限定で春の風物詩)のグリューネゾーネ（Grüne Soße）」そのハーブソース&とんかつの一皿を注文した相方。
私は相方のおすすめで、太ももの部位をオーブンした表面がカリカリの料理を注文しました。
今年食べたお料理の中で最も新鮮かつ印象に残る一皿でした。これは、現地でしか食べられない、という確信を得たので、ご紹介します。
おいしい料理が高いのはありがちなシナリオではありますが、ここは現地の人たちで賑わう経済的なお値段設定で、ドイツ人のこだわりを見せてくれるサービス、お料理の質、お財布にも優しい3拍子揃ったお店でした！！！
こんなに楽しませてもらって31.10€
❗️（念のため確認しましたが間違っていませんでした）
あまりのコスパとドイツ情緒たっぷりさに3日も通ってました…🍻
そして、さらにすごい発見が…
3回通って、たまたま支払った合計額を
後で合計してみたら、ジャスト100ユーロだった💯😲‼️
実に、百点満点なレストランでした
http://www.atschel-frankfurt.de/
日夜、フランクフルトのAppleワイン街で酔いました